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秋の家庭菜園と薄焼き 

9-21夕焼け


綺麗な夕焼けが見られる季節。
すっかり秋風。

「あとは寒くなるだけね~。」と
ゴミ出しで出会う近所の方々との挨拶。

暑い、辛いと言いながら、揃って寒くなることを残念そうに口にする。
なんだかんだ言っても、みんな夏を待っているのよね。

秋色ワイルドフラワー

庭のワイルドフラワーたちが、びよ~んと間延びして恰好が悪くなってしまっていて
雨続きでできなかったけど、ようやく少し整えた。
カットした花を小瓶に挿して
秋色だね~と、花からも秋を感じています。

今年の夏は、初家庭菜園が思いのほか上手くいき
随分と楽しませてもらった。
きゅうりとトマトの勢いに負けて、ひっそりしていた茄子が
秋茄子まで楽しめるよ~と頑張ってくれている。

秋ナス

夏の終わりに参加したオクラも
まだ間に合うから!と実をつけてきている。

オクラ

そして、花壇になる予定だった場所にも

玉ねぎ

玉ねぎが植えられ(笑)
多分、このまま畑化していくと思う。^^

庭が狭いから・・・と思っていたけど、マンション住まいでプランターでたくさん野菜を収穫している人も
屋上にプランターを並べて、自家製野菜でイタリアンのお店をやっている人とか
庭が無くても頑張っている人がいる。
庭が狭くて・・・とか、あーだこーだと言うのは言い訳でしかない。
「3時のアッコちゃん」を読み終えて、またアッコさんにビシッと言われたような気がする。
玉ねぎの横に、今度は何を植えようか?まだ間に合うものもたくさんあるらしい。

薄焼き

故郷の秋祭りの時期だなぁ~と考えていたら
無性に食べたくなった「薄焼き」
必ず屋台が出る故郷のおやつ。
お好み焼きとかみたいに野菜やお肉や、卵なんて入っていない。
おせんべいみたいに薄っぺらいもの。

小麦粉をゆるく水で溶いて、クレープのようにフライパンに薄く伸ばし
のり、ねぎ、紅ショウガ、かつおぶし、青のりを散らしてひっくり返し
刷毛で醤油を塗り、またひっくり返し表側にも刷毛で醤油を塗って完成。

本物がどういう物だったかはっきり覚えてはいないけど
こんな感じかな?と。
本物にはソース味と醤油味の選択があったけど、薄焼きは醤油でしょ!と我が家は思う。

子供たちが小さいころ、よく焼いてあげたおやつ。
息子もちょうど帰ってきていたので焼いてみた。

懐かしい味がしました。




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thread: 家庭菜園 | janre: 趣味・実用 |  trackback: 0 | comment: 2 | edit

コメント

こんばんは。
シルバーウイークもあっという間に終わってしまいましたね。
我が家は茄子は終わってしまいましたが、オクラはまだまだ元気です。
今の時期は、春菊や小松菜の種をまく方が増えているようです。
「薄焼き」おいしそうです~シンプルがいいですね。
私は、卵での反応が強くなっているので、ぜひお試ししてみたいです。
酵素ジュースに甘酒に~shizukuさんの見ながら~作りたい物がたくさんです。
娘さんの振袖姿~素敵ですね。
着物もたくさんあるから迷っちゃいますよね。
娘の時も早くから予約して~忙しかった気がします。
息子はスーツなので助かります(^^♪
ネクタイやYシャツの色選びに迷うそうだけど・・・。

かもみん #- | URL | 2015/09/24 22:55 * edit *

Re: かもみんさんへ

こんにちは~。
あっという間でしたね(笑)私は風邪と格闘しているのでなおの事でした。^^;

春菊!そうそう、春菊植えたいなぁ~と思ってましたよ。
小松菜もいいなぁ~。
体調がイマイチなので、せっかくのシルバーウィークだったけど捗らずです。残念。

卵アレルギーですか?大変ですね。
この薄焼きは卵なしですから、お試し下され~♪

やっぱり娘さんのとき大変でしたか?
女の子は大変だよね。
そうそう、息子のときは、Yシャツとネクタイと靴を買ってあげておしまいでしたので、
のんびり構えていました。
こんな壮絶な戦いになっているなんて知らずに(^m^)
とりあえず、ホッです。
後は髪飾り・・・・だな。^^;

いつもどうもありがとうねぇ~♪

shizuku #- | URL | 2015/09/25 11:05 * edit *

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